黑貓，是當初創辦人外號，一切的開始來自於一個簡單的路邊切仔麵攤，從剛開始民國60年創立開始，由於對於食材的堅持，再加上針對菜色不斷改良求變，新黑貓餐廳從原本的麵攤轉型至黑貓小吃部、黑貓海鮮食堂，到現在移至彰美路上三層樓高的婚宴會館，第二代經營者接手後改為新黑貓餐廳，以海鮮佳餚聞名彰化當地。

新黑貓餐廳現在已成為彰化地區的老牌海鮮餐廳，提供上百道功夫菜，但我們仍不忘當初餐廳創立時的初衷，並始終秉持著對美味的堅持。歡迎朋友家庭聚會、公司社團聚餐、結婚過節、婚宴喜慶，來品嚐產地直送的新鮮海鮮料理，在舒服的環境下，體驗我們用心準備的道地台菜新滋味，新黑貓餐廳與您一同分享餐桌上的幸福時刻。